来店されるお客様の約8割が注文される潮ラーメンは当店自慢の一杯です。
麺はスープと相性抜群のあじ庵オリジナル麺を使用しています。
喜多方らしさを残した中太手もみ麺を是非ご賞味ください。

こだわり

2025/09/06  #喜多方ラーメン #ラーメン #らーめん

★活力再生麺屋『あじ庵食堂』

　～喜多方最強セットで活力再生～

今回は喜多方の人気店『あじ庵食堂』の人気№1セットで活力再生

「山葵潮ラーメン」＆「鳥モツ丼小」で間違いないで賞！

「山葵潮ラーメン」のスープは、豚骨、背ガラ、昆布、煮干など。それもこだわりの食材を使った愛情たっぷりのものにしじみの旨味凝縮潮ダレ。

ひと口飲んで・・・ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

この麺がまた美味い。手揉みするんですよ。これ大事。麺にスープが絡む。柔らかチャーシューに山葵をつけてパクリ。この食べ方推奨！

山葵を溶かして・・・辛みが少なく香りが強い山葵としじみ潮スープが合う。そして、塩川鳥モツを乗せた「鳥モツ丼小」。

鳥モツと言っても鳥皮なのだ。チャーシューと同じ醤油で煮ているんだって。

甘さ控えめの醤油味は喜多方産コシヒカリとの相性抜群！

喜多方100年フード最強セットで天国のLOOP！

2023/12/18  #喜多方ラーメン #ラーメン #彦摩呂

#彦摩呂　#ラーメン　#喜多方ラーメン

彦摩呂、ロケもイベントも無いのに福島へ。

どうしても食べたいラーメン屋があるようだ…

遠路遥々食べたいラーメン〝あじ庵食堂〟！

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お問い合わせ先 活力再生麺屋 あじ庵食堂

TEL 0241-23-6161

営業時間
平日 10:00～15:00/17:00～20:00
土曜日・日曜日・祝日 7:00～18:00

定休日
月曜日（月曜日が祝日の場合、翌火曜日が休みとなります）

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